Zorg
Het zorgsegment omvat verschillende instellingen en diensten die medische en verzorgende zorg bieden, zoals ziekenhuizen, verpleeghuizen en klinieken. De sector speelt een cruciale rol, maar heeft ook te maken met specifieke uitdagingen, waaronder het verwerken en verminderen van voedselafval en inco-materiaal.
Uitdagingen met voedselafval in industriële bakkerijen
1. Speciale dieetvereisten:
Patiënten hebben vaak specifieke dieetvereisten op basis van hun medische aandoeningen. Dit leidt tot een breed scala aan voedselbereidingen, wat de hoeveelheid voedselafval vergroot.
2. Onvoorspelbare wensen:
De eetlust van patiënten kan sterk variëren door hun gezondheidstoestand, medicatie en herstelproces, waardoor het lastig is om de juiste hoeveelheid voedsel te bereiden.
3. Zeer strikte voedselveiligheidsnormen:
Voedsel dat niet binnen bepaalde tijdslimieten wordt geconsumeerd, moet worden weggegooid om het risico op voedselvergiftiging te vermijden. Vers bereid voedsel heeft een beperkte houdbaarheid en moet tijdig worden geconsumeerd om gezondheidsrisico's te voorkomen.
4. Logistieke uitdagingen:
De logistiek van het distribueren van maaltijden in grote zorginstellingen kan leiden tot vertragingen, waardoor voedselafval ontstaat als maaltijden niet op tijd worden afgeleverd. Onvoldoende opslag- en bewaaromstandigheden kunnen ook leiden tot bederf van voedselvoorraden.
5. Kostenbeheer:
Het beheren en verwerken van voedselafval brengt extra kosten met zich mee, zowel voor de afvalverwerking als voor de gemiste investeringen in niet-geconsumeerd voedsel.
Oplossing
Ecocreation biedt een oplossing om voedselafval ter plaatse te verwerken en de milieu-impact te verminderen. Door de implementatie van de Ecocreation Ecodigester kan de zorgsector de hoeveelheid voedselafval aanzienlijk verminderen, kosten besparen, en bijdragen aan een duurzamere en efficiëntere voedselvoorziening binnen zorginstellingen.
De voordelen:
Organisch afval
wordt een waardevolle grondstof: compost
Minder afval
dus minder kosten
Minder transport
dus minder vervuiling
Minder kunstmest nodig
dus minder uitputting van fossiele bronnen en minder vervuiling
CO2
verminder jouw CO2 uitstoot
Trotse werknemers
betrokken relaties/leveranciers en enthousiaste klanten
Vraag onze infographic aan
Benieuwd naar Ecocreation en de Ecodigesters? Vraag kosteloos onze infographic aan. Hierin kunt u beknopt lezen wie Ecocreation is, waar wij voor staan, hoe wij uw bedrijf kunnen vergroenen en hoeveel uw bedrijf hiermee kan besparen.
Vertrouwd door:
Testimonials
NL_NL 
DE 
EN 
FR 
IT 
HU