AGF
Het AGF-segment (Aardappelen, Groenten, Fruit) speelt een belangrijke rol in de voedselvoorziening en gezondheid van de samenleving door het leveren van verse en gezonde producten. Dit segment wordt echter geconfronteerd met aanzienlijke uitdagingen met betrekking tot voedselafval.
Uitdagingen met voedselafval in het AGF-segment
1. Afval bij verwerking:
De verwerking van AGF-producten tot eindproducten voor de consument genereert aanzienlijke hoeveelheden afval dat afgevoerd en verwerkt moet worden.
2. Beperkte houdbaarheid:
Aardappelen, groenten en fruit hebben een beperkte houdbaarheid en kunnen snel bederven als ze niet onder de juiste omstandigheden worden bewaard. Onjuiste opslag- en transportomstandigheden, zoals temperatuurschommelingen en hoge luchtvochtigheid, kunnen leiden tot bederf en kwaliteitsverlies.
3. Seizoensgebonden beschikbaarheid en overproductie:
De beschikbaarheid van bepaalde AGF-producten varieert sterk per seizoen, wat kan leiden tot overproductie tijdens piekseizoenen en verspilling als de producten niet tijdig worden verkocht. Het is moeilijk om de vraag naar verse producten nauwkeurig te voorspellen, wat vaak resulteert in overschotten die uiteindelijk moeten worden weggegooid.
4. Consumentenverwachtingen en esthetische Standaarden:
Consumenten verwachten perfect uitziende producten, wat leidt tot het afkeuren van licht beschadigde of afwijkende producten die nog steeds eetbaar zijn. Supermarkten en winkels willen aantrekkelijke displays, waardoor producten die niet aan visuele normen voldoen vaak noodgedwongen worden weggegooid.
5. Strenge regelgeving en voedselveiligheid:
Strenge regelgeving omtrent voedselveiligheid dwingt AGF-bedrijven vaak om producten weg te gooien bij de minste twijfel over hun versheid of kwaliteit. De regels voor het beheren en verwerken van voedselafval zijn streng en kunnen bedrijven ontmoedigen om recycling van afval te overwegen.
Oplossing
Deze uitdagingen maken het beheren van voedselafval in het AGF-segment complex, maar door het inzetten van de Ecocreation Ecodigester kan verspilling worden verminderd en afval omgezet worden naar grondstof. Naast kosten besparen en bijdragen aan een duurzamere en efficiëntere voedselvoorziening kan het eindproduct ingezet worden als bodemverbeteraar.
De voordelen:
Organisch afval
wordt een waardevolle grondstof: compost
Minder afval
dus minder kosten
Minder transport
dus minder vervuiling
Minder kunstmest nodig
dus minder uitputting van fossiele bronnen en minder vervuiling
CO2
verminder jouw CO2 uitstoot
Trotse werknemers
betrokken relaties/leveranciers en enthousiaste klanten
Vraag onze infographic aan
Benieuwd naar Ecocreation en de Ecodigesters? Vraag kosteloos onze infographic aan. Hierin kunt u beknopt lezen wie Ecocreation is, waar wij voor staan, hoe wij uw bedrijf kunnen vergroenen en hoeveel uw bedrijf hiermee kan besparen.
Vertrouwd door:
Testimonials
NL_NL 
DE 
EN 
FR 
IT 
HU