Az egészségügyi szegmens különböző orvosi és ápolási szolgáltatásokat nyújtó intézményeket és szolgáltatásokat, például kórházakat, idősotthonokat és klinikákat foglal magában. Az ágazat döntő szerepet játszik, de sajátos kihívásokkal is szembesül, többek között az élelmiszerhulladék és az inko-anyagok kezelésével és csökkentésével.

Lépjen kapcsolatba velünk

Az ipari pékségekben keletkező élelmiszer-hulladékkal kapcsolatos kihívások

1. Speciális étrendi követelmények:

A betegeknek gyakran speciális étrendi követelményeik vannak az egészségügyi állapotuk alapján. Ez az ételkészítmények széles skáláját eredményezi, ami növeli az élelmiszerhulladék mennyiségét.

2. Kiszámíthatatlan vágyak:

A betegek étvágya az egészségi állapotuk, a gyógyszeres kezelés és a felépülési folyamat miatt nagymértékben változhat, ami megnehezíti a megfelelő mennyiségű étel elkészítését.

3. Nagyon szigorú élelmiszer-biztonsági előírások:

Azokat az élelmiszereket, amelyeket nem fogyasztanak el bizonyos időn belül, az ételmérgezés kockázatának elkerülése érdekében ki kell dobni. A frissen elkészített ételek eltarthatósága korlátozott, és az egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében időben el kell fogyasztani őket.

4. Logisztikai kihívások:

A nagy egészségügyi intézményekben az ételosztás logisztikája késedelmeket okozhat, ami élelmiszer-pazarláshoz vezethet, ha az ételeket nem szállítják ki időben. A nem megfelelő tárolási és tartósítási feltételek szintén az élelmiszerkészletek romlásához vezethetnek.

5. Költséggazdálkodás:

Az élelmiszer-hulladék kezelése és feldolgozása további költségekkel jár, mind a hulladék ártalmatlanítása, mind a nem elfogyasztott élelmiszerekkel kapcsolatos elmaradt beruházások miatt.

Megoldás

Az Ecocreation megoldást kínál az élelmiszerhulladék helyszíni feldolgozására és a környezeti hatás csökkentésére. Az Ecocreation Ecodigester bevezetésével az egészségügyi ágazat jelentősen csökkentheti az élelmiszer-hulladékot, költségeket takaríthat meg, és hozzájárulhat az egészségügyi létesítmények fenntarthatóbb és hatékonyabb élelmiszerellátásához.

Az előnyök:

Szerves hulladék

értékes nyersanyaggá válik: komposzt

Kevesebb hulladék

így alacsonyabb költségek

Kevesebb szállítás

így kevesebb szennyezés

Kevesebb műtrágya szükséges

így kevésbé merülnek ki a fosszilis erőforrások, és kevesebb a környezetszennyezés.

CO2

csökkenti a CO2-kibocsátást

Büszke alkalmazottak

elkötelezett kapcsolatok/beszállítók és lelkes ügyfelek

Az Ön üzleti érvei

Kérje infografikánkat

Kíváncsi az Ecocreationre és az Ecodigestersre? Kérje ingyenesen infografikánkat. Ebben tömören olvashatja, hogy ki az Ecocreation, mit képviselünk, hogyan tehetjük zöldebbé az Ön vállalkozását, és mennyit takaríthat meg ezzel a vállalkozás.

Kérés

Megbízható:

Ajánlások

Igle Sipma

"Az Ecocreation komposztálójával minden szerves hulladékunk komposzttá alakul, és mi, a La Place fenntartható módon zárjuk le a láncot."

Tim Can

"Az Ecocreation komposztálójával való munka értelmes nappali tevékenységet biztosít ügyfeleink számára, és pozitív hatással van az önbecsülésükre."

Leonhart Eichner

"Az Ecocreation komposztálója az ügyfeleinknek kínált Zárt Hurkú Rendszerünk alapvető része"

De Nieuwe Draai Alapítvány

"Az Ecocreation komposztálója ideálisan alkalmas arra, hogy a kereskedelmi épületeket hatékonyan és egyszerűen fenntarthatóvá tegye"

Paul Berntsen

"A pékség szerves hulladékából Bakkerscompostot készítek. Így nem csak spórolok, de a hulladékom még nyereséges is."

B. Driessen - Szállodavezető Van der Valk Akersloot

"Az Ecocreation komposztáló használatával a hulladékot újra nyersanyaggá alakítjuk, csökkentjük a CO2-kibocsátást és jelentősen megtakarítjuk az ártalmatlanítási költségeinket."

Gondozás