Az AGF (burgonya, zöldségek, gyümölcsök) szegmens fontos szerepet játszik az élelmiszerellátásban és a társadalom egészségében, mivel friss és egészséges termékeket biztosít. Ez a szegmens azonban jelentős kihívásokkal néz szembe az élelmiszer-pazarlással kapcsolatban.

Lépjen kapcsolatba velünk

Az élelmiszer-hulladékkal kapcsolatos kihívások az AGF szegmensben

1. Hulladék a feldolgozás során:

Az AGF-termékek kész fogyasztási cikkekké történő feldolgozása jelentős mennyiségű hulladékot termel, amelyet ártalmatlanítani és feldolgozni kell.

2. Korlátozott eltarthatósági idő:

A burgonya, a gyümölcsök és a zöldségek eltarthatósága korlátozott, és gyorsan megromolhatnak, ha nem a megfelelő körülmények között tárolják őket. A nem megfelelő tárolási és szállítási körülmények, például a hőmérséklet-ingadozás és a magas páratartalom romláshoz és minőségromláshoz vezethetnek.

3. Szezonális elérhetőség és túltermelés:

Egyes AGF-termékek elérhetősége szezononként nagymértékben változik, ami csúcsidőszakban túltermeléshez, illetve a termékek nem időben történő értékesítése esetén pazarláshoz vezethet. Nehéz pontosan megjósolni a friss termékek iránti keresletet, ami gyakran többletet eredményez, amelyet végül ki kell dobni.

4. Fogyasztói elvárások és esztétikai normák:

A fogyasztók tökéletes megjelenésű termékeket várnak el, ami az enyhén sérült vagy rendellenes, de még ehető termékek visszautasításához vezet. A szupermarketek és üzletek vonzó kirakatokat szeretnének, ezért a vizuális előírásoknak nem megfelelő termékeket gyakran kényszerűségből kidobják.

5. Szigorú előírások és élelmiszer-biztonság:

A szigorú élelmiszerbiztonsági előírások gyakran arra kényszerítik az AGF vállalatokat, hogy a frissességgel vagy minőséggel kapcsolatos legkisebb kétség esetén is kidobják a termékeket. Az élelmiszer-hulladék kezelésére és ártalmatlanítására vonatkozó előírások szigorúak, és elriaszthatják a vállalatokat attól, hogy fontolóra vegyék a hulladék újrahasznosítását.

Megoldás

Ezek a kihívások bonyolulttá teszik az élelmiszer-hulladék kezelését az AGF szegmensben, de az Ecocreation Ecodigester alkalmazásával a hulladék mennyisége csökkenthető, és a hulladék nyersanyaggá alakítható. A költségek megtakarítása és a fenntarthatóbb és hatékonyabb élelmiszerellátáshoz való hozzájárulás mellett a végtermék talajjavítóként is felhasználható.

Az előnyök:

Szerves hulladék

értékes nyersanyaggá válik: komposzt

Kevesebb hulladék

így alacsonyabb költségek

Kevesebb szállítás

így kevesebb szennyezés

Kevesebb műtrágya szükséges

így kevésbé merülnek ki a fosszilis erőforrások, és kevesebb a környezetszennyezés.

CO2

csökkenti a CO2-kibocsátást

Büszke alkalmazottak

elkötelezett kapcsolatok/beszállítók és lelkes ügyfelek

Az Ön üzleti érvei

Kérje infografikánkat

Kíváncsi az Ecocreationre és az Ecodigestersre? Kérje ingyenesen infografikánkat. Ebben tömören olvashatja, hogy ki az Ecocreation, mit képviselünk, hogyan tehetjük zöldebbé az Ön vállalkozását, és mennyit takaríthat meg ezzel a vállalkozás.

Kérés

Megbízható:

Ajánlások

Igle Sipma

"Az Ecocreation komposztálójával minden szerves hulladékunk komposzttá alakul, és mi, a La Place fenntartható módon zárjuk le a láncot."

Tim Can

"Az Ecocreation komposztálójával való munka értelmes nappali tevékenységet biztosít ügyfeleink számára, és pozitív hatással van az önbecsülésükre."

Leonhart Eichner

"Az Ecocreation komposztálója az ügyfeleinknek kínált Zárt Hurkú Rendszerünk alapvető része"

De Nieuwe Draai Alapítvány

"Az Ecocreation komposztálója ideálisan alkalmas arra, hogy a kereskedelmi épületeket hatékonyan és egyszerűen fenntarthatóvá tegye"

Paul Berntsen

"A pékség szerves hulladékából Bakkerscompostot készítek. Így nem csak spórolok, de a hulladékom még nyereséges is."

B. Driessen - Szállodavezető Van der Valk Akersloot

"Az Ecocreation komposztáló használatával a hulladékot újra nyersanyaggá alakítjuk, csökkentjük a CO2-kibocsátást és jelentősen megtakarítjuk az ártalmatlanítási költségeinket."

AGF