Supermarchés
Les supermarchés jouent un rôle crucial dans l'approvisionnement alimentaire de la société, mais sont confrontés à plusieurs défis, dont la gestion des déchets organiques. À cette fin, Ecocreation propose une solution pour convertir les déchets organiques en amendement du sol sur place : de manière centralisée, décentralisée ou en combinant les deux.
Les défis posés par les déchets organiques dans les supermarchés
1. Niveau de service élevé :
Les supermarchés offrent un niveau de service élevé et une large gamme de produits pour satisfaire les besoins des clients. Cela conduit à des pertes de stock, qui se traduisent par des déchets.
2. L'imprévisibilité :
L'imprévisibilité du comportement des clients, l'inefficacité de la gestion des stocks et de la logistique augmentent le gaspillage.
3. Qualité esthétique :
Les consommateurs et les supermarchés fixent souvent des normes élevées en ce qui concerne la qualité esthétique des produits, ce qui entraîne le rejet d'aliments "laids" mais néanmoins comestibles. Les clients veulent souvent des produits frais et d'apparence parfaite, ce qui augmente la pression pour jeter les produits qui ne répondent pas à ces attentes.
4. Défis logistiques :
Le stockage et le transport des produits frais nécessitent des conditions spécifiques, telles que le contrôle de la température, afin d'éviter leur détérioration. Si ces conditions ne sont pas optimales, il peut en résulter des déchets organiques.
5. Impact sur l'environnement :
Les déchets organiques contribuent à l'impact environnemental global des supermarchés. La décomposition des aliments produit du méthane, un puissant gaz à effet de serre, nocif pour l'environnement.
Solution
Ecocreation propose une solution pour traiter les déchets alimentaires dans les supermarchés et/ou dans les centres de distribution afin de réduire l'impact sur l'environnement. En mettant en œuvre l'écodigesteur Ecocreation, les chaînes de supermarchés peuvent réduire de manière significative la quantité de déchets alimentaires, économiser des émissions de CO2 (15 tonnes de CO2 pour 100 tonnes de fval) et réduire les coûts, contribuant ainsi à un approvisionnement alimentaire plus durable et plus efficace.
Les avantages:
Déchets organiques
devient une matière première précieuse : le compost
Moins de déchets
donc moins de frais
Moins de transports
donc moins de pollution
Moins d'engrais nécessaire
donc moins d'épuisement des ressources fossiles et moins de pollution
CO2
réduisez vos émissions de CO2
Des employés fiers
relations/fournisseurs impliqués et clients enthousiastes
Demandez notre infographie
Vous êtes curieux de connaître l'écocréation et les écodiffuseurs ? Demandez notre infographie gratuitement. Vous pourrez y lire en bref qui est Ecocreation, ce que nous représentons, comment nous pouvons rendre votre entreprise plus verte et combien votre entreprise peut économiser grâce à cela.
Approuvé par :
Témoignages
FR 
NL_NL 
DE 
EN 
IT 
HU